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Tag Archiv: Kräuter

Rezept der Woche /// Grillmarinaden

Das Rezept der Woche - Jede Woche ein neues, leckeres Rezept zum Nachkochen

Auf die Plätze, fertig, grillen! Zieht Fleisch, Fisch und Gemüse vor dem Grillen oder Braten in einer Marinade, entfaltet und verstärkt sich sein Geschmack. Dafür gibt es unzählige Rezepte und Varianten – hier finden Sie drei davon: Die Basis einer Marinade besteht immer aus Öl, Salz, Pfeffer, etwas Xucker und einem Spritzer Säure wie z. ...

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Ayurveda aus dem heimischen Garten

Heimische (Garten-)Kräuter können einfach und effektiv ayurvedisch angewendet werden. | Foto: © Unsplash - Rodion Kutsaev

Ayurveda ist eine indische Kräutertherapie, deren Ansatz besagt, dass wir aus unserer Umgebung die meiste Energie ziehen können. Konkret auf Kräuter bezogen heißt das: Pflanzen, die nicht weiter als 100 Kilometer von uns entfernt wachsen. Ayurveda kennt drei Energiemuster (Doshas), die jeden Menschen bestimmen und je nach dessen Zustand und Verfassung gerade ...

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