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Tag Archiv: Knoblauch

Rezept der Woche /// Fruchtige Fleischspieße

Fruchtige Fleisch Spieße

Zutaten für vier Portionen: 600g Hähnchenbrust Marinade: 3 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 2 Tomaten oder Peperoni (Schärfe nach Wunsch) 2 Limetten 2  Zwiebel 2  Knoblauchzehen 10 Aprikosen (Getrocknet)   Zubereitung: Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Peperoni putzen, waschen und fein hacken und mit dem Olivenöl vermischen. Das Rindfleisch ...

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Rezept der Woche /// Grillmarinaden

Das Rezept der Woche - Jede Woche ein neues, leckeres Rezept zum Nachkochen

Auf die Plätze, fertig, grillen! Zieht Fleisch, Fisch und Gemüse vor dem Grillen oder Braten in einer Marinade, entfaltet und verstärkt sich sein Geschmack. Dafür gibt es unzählige Rezepte und Varianten – hier finden Sie drei davon: Die Basis einer Marinade besteht immer aus Öl, Salz, Pfeffer, etwas Xucker und einem Spritzer Säure wie z. ...

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Rezept der Woche /// Fleischspieße an Kräuterdip

Das Rezept der Woche - Jede Woche ein neues, leckeres Rezept zum Nachkochen

Zutaten für zwei Personen: 20 g Quark (Magerstufe oder lactosefrei) 20 g Jogurt (Magerstufe oder lactosefrei) 100 g Rindfleisch 100 g Putenfleisch 2 Paprikaschoten 8-10 Cocktailtomaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Bund Dill 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Paprikaschoten, Cocktailtomaten, Zwiebeln, Rind- und Putenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Spieße mit den ...

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Rezept der Woche /// Lasagne

Ofengerichte sind ideal für gesellige Abende, da sie sich gut vorbereiten lassen. | © fotolia - azurita

Zutaten für vier Personen: 2-3 Zucchini 500 g Hackfleisch 1 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Frischkäse 1 Eigelb 100 ml Wasser Salz/Pfeffer/Kräuter der Provence Zubereitung: Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden und zusammen mit einem Esslöffel ...

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